CoW Protocol является инновацией в области децентрализованных финансов (DeFi), работающей на основной сети Ethereum, разработанной для оптимизации торговых результатов для своих пользователей с помощью уникального сочетания стратегий. В своей основе протокол использует механизмы пакетных аукционов наряду с одноранговыми сделками, стремясь обеспечить наиболее выгодные цены на сделки. Этот подход дополнительно усиливается использованием полностью безразрешительной структуры, позволяющей бесшовное и инклюзивное участие.