CoW Protocol là một đổi mới trong tài chính phi tập trung (DeFi), hoạt động trên Ethereum Mainnet, được thiết kế để tối ưu hóa kết quả giao dịch cho người dùng thông qua sự kết hợp độc đáo của các chiến lược. Tại cốt lõi, giao thức sử dụng cơ chế đấu giá theo lô cùng với các giao dịch ngang hàng, nhằm đảm bảo giá giao dịch thuận lợi nhất có sẵn. Cách tiếp cận này được tăng cường hơn nữa bởi việc sử dụng cấu trúc hoàn toàn không cần phép, cho phép tham gia một cách liền mạch và bao trùm.